辻和金網

by minihale · 11月 23, 2009

今回の京都ラストは辻和金網。
この辻和金網は機械化が進んだ金網の製品を手で作り上げているお店です。着いた時には暗くなってました。

中に入ると所狭しと金網の製品が並んでいます。さらに、奥では職人の方々が実際に製作されています。
果物とか入れるのに便利そうなカゴ。金・銅・ステンレスのものがあります。

湯豆腐の時に大活躍しそうな杓子。通常は丸型ですがオリジナルの六角形のものも。

茶こしもあります。普通のヤツと違って味がある製品です。てか、これを編んで作るってのがスゴイ。メッチャ時間掛かりそう。

網目を見ると、どうやって編むんだろ？と悩みますw

さて、KYKはと言うと、ずっと物色されています。あれとこれと、これもあれも。。アタシも工具は大好きなタチですが、彼女もかなりの料理道具マニアですw

そして、購入したのはコチラ。「おとしぶた」「水切網」「ゆどうふ杓子」「手付焼網（受け付）」「味噌こし」です。

どんどん、キッチン周りの道具が”和”になってきましたw