NORR COFFEE ROASTERS 2/2
イベント時にはドリップコーヒーが提供されていますが、こちらではエスプレッソ用の豆もあり、その場で挽いて頂いてのカフェラテも。
今まで頂いてたものとは違って、新しいNORR COFFEE ROASTERを感じさせる一品です。彩りも美しく、ミルクの中に際立つコーヒー。ウマい!!
エスプレッソ用のグラインダーも購入されていて、拘りは焙煎だけに留まらず、コーヒー全般に広げられていっています。
この日は、みんなでワイワイな感じですが、静かにコーヒーを頂くのも良いだろうなー。
「ハートのが飲みたいです。」とAYKからオーダー。
良くカフェでラテアートして頂けますが、友人がやらせてもらって、「えっと」な感じだったりw
温度とか色んなテクニックもあって、これは”コーヒーを作る”、”コーヒーを淹れる”とは、全く別の勉強が必要なんだなと実感。
焙煎機、グラインダー、そして、エスプレッソマシン。
機械があれば、簡単に出来るものでもなく、どれも奥深い。
しかし、納得の一品を作る前にミルクが無くなるトラブル。
美味しいラテでしたが、練習しとく!と。そして、後日instagramでアップされたものは完璧ですやん!な一品。
オープンはまだ未定との事ですが、オープンが待ち遠しい!!