赤福 朔日餅 11月 -ゑびす餅-
by minihale · 11月 14, 2013
11月の朔日餅は、ゑびす餅！！
黄色の田んぼと米俵が描かれた伊勢千代紙からは、穂が一面になびく田んぼを想像させます。
十一月は、商売繁盛を祝うまつり「ゑびす講」のある月。商人（あきんど）にとって大切な“ゑびす月”との事で、ゑびす様が描かれた紙に、一房の穂が。こういったアイテムが、四季をより良く感じさせてくれます。
にくい演出ですよ、赤福さん！！
ゑびす餅は２種類の餅入り。
ゑびす様の打ち出の小槌に見立てた餅は、赤福こし餡も生地も黒糖の味わい。そして、黄金色の小判に見立てた餅は、さっぱりとした柚子風味。
黒糖の餡は今までもあったけれど、柚子風味は初めて。柚子のさっぱりした味で美味しい。
黒糖でしっかり、柚子でさっぱり。この２つで互いをより美味しくしてる感じ。
2013年もあと少し。来月は、最後の朔日餅！これで11種類コンプリートだ！
